とれ蔵KITCHEN

1

キャベツは塩の入った湯でさっとゆで、冷水をかけあら熱を取る。

2

小鍋で【A】を一煮立ちさせ、冷水で冷ます。

3

タカノツメは種をのぞき半分に切り、(2)に入れる。

4

キャベツの水気をふき半分に切る。

5

キャベツにハムをのせ、手前から巻く。

6

バットにならべ、調味料をかけ冷蔵庫で30分なじませる。

7

斜めに半分に切り、皿に盛りつけ、好みでカラシをつける。