とれ蔵KITCHEN

1

白菜、にんじんは短冊切りにする。

2

鶏ガラスープを作る。

3

サラダ油とゴマ油を合わせた油でにんじん、白菜を順に炒める。

4

上記の(3)に鶏ガラスープを加えにんじんがやわらかくなるまで煮る。

5

(4)に貝柱をほぐしながら加え、缶詰の汁も加える。刻みトウガラシを入れ、塩で味をととのえる。

6

水溶きカタクリ粉でとろみをつける。