とれ蔵KITCHEN
Recipe
一人あたりの栄養価
エネルギー／112kcal
たんぱく質／2.2g
脂質／4.4g
炭水化物／13.1g
塩分／2.2g
作成者： 料理研究グループ
材料（4人分）
- うどの皮
- 適量
- にんじん
- 少々
- 砂糖
- 適量
- しょうゆ
- 適量
- みりん
- 適量
つくり方
1
うどの皮はせん切りにし、酢水につけてザルにあげておく。
2
にんじんはせん切りにしておく。
3
フライパンにサラダ油を熱し、うどの皮、にんじんを炒め、調味料（砂糖、しょうゆ、みりん）で味付けする。
材料（4人分）
- うどの皮
- 適量
- にんじん
- 少々
- 砂糖
- 適量
- しょうゆ
- 適量
- みりん
- 適量
ひとくちメモ
うどの香りがよく、すぐに作ることができる一品です。
うどの皮を使うので、うど料理を作った時に捨てるところがなくうどを食べることができます。
さっと炒めるだけなので、手間もかかりません。
掲載日：2012年7月27日
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