とれ蔵KITCHEN

1

こしあんは10等分にし丸めておく。

2

ミキサーに水、よもぎを入れ、1分ほどミキサーにかける。

3

耐熱容器に米の粉を入れ、(2)のよもぎを加えながらよく混ぜる。

4

耐熱容器にフタをして600ワットの電子レンジで4分加熱し、一度取りだしてよくかき混ぜ、再び3分加熱する。

5

生地をぬれ布巾に取りだし、包むようにして表面がなめらかになるまでこねる。

6

手に水をつけながら生地を10等分にし、楕円形にしてあんを包み、包んだ方を上にしてとじて底にきなこをつける。