とれ蔵KITCHEN
Recipe
一人あたりの栄養価
エネルギー／605kcal
たんぱく質／8.8g
脂質／32.3g
炭水化物／68.6g
塩分／0.8g
作成者： 料理研究グループ
材料（4人分）
- むしパンミックス
- 300g
- 牛乳（又は水）
- 150～170cc
- 揚げ油
- 適量
【A】
- さつまいも
- 70g
- にんじん
- 70g
- ブロッコリー（つぼみの部分）
- 30g
- ドライフルーツ（干しぶどう又はクルミ等）
- 20～30g
- ごま
- 少々
つくり方
1
さつまいも、にんじんは皮をむき、3mmの角切りにし、ブロッコリーはバラバラに切る。
2
干しぶどうはそのまま、クルミは細かく切る。
3
むしパンミックスに【A】、牛乳を入れてさっくりと混ぜる。
4
中華鍋かフライパンに油を入れ、中温より低めの温度で3. をスプーンでやや平たく入れる。
5
焦げつかないように気をつけ、返しながら3～4分揚げる<br/>
※ブロッコリーの他に、にんじんの葉、パセリでもよい。
材料（4人分）
- むしパンミックス
- 300g
- 牛乳（又は水）
- 150～170cc
- 揚げ油
- 適量
【A】
- さつまいも
- 70g
- にんじん
- 70g
- ブロッコリー（つぼみの部分）
- 30g
- ドライフルーツ（干しぶどう又はクルミ等）
- 20～30g
- ごま
- 少々
ひとくちメモ
いろんな種類の野菜が入っているので色あざやかなドーナツです。甘さも控えめに仕上がっています。
さつまいもは食物繊維、ビタミンC等を含み、ブロッコリーはビタミンC、鉄分を含んでいます。牛乳を使うことでカルシウムの摂取も期待できます。
掲載日：2012年7月23日
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