とれ蔵KITCHEN

1

ハクサイは2つに切り、葉はざく切り、軸は長さを半分に切り繊維に沿って1cm幅に切る。

2

リンゴは皮をむきイチョウ切りにする。

3

フライパンでハクサイの軸をしっかり焼き水分を飛ばす。

4

豚肉を加え、肉の色が変わったら酒、リンゴ、ハクサイの葉を加え、さらに炒める。

5

葉がしんなりしたらキムチを加えて炒め、全体に混ざったらすりゴマをかけてできあがり。