とれ蔵KITCHEN

1

ゴーヤは縦半分に切り、種を取り1cm幅の斜め切りにする。

2

豚肉に酒、しょうゆ、砂糖をよくもみ込む。

3

豆腐は拍子切りにする。長ネギは縦半分に切り斜めに切る。

4

フライパンを熱しサラダ油をひき、豚肉、ゴーヤ、豆腐を炒め、ネギを炒める。

5

【A】を混ぜ合わせ、フライパンに回し入れて火を通し、最後にごま油を回し入れる。