とれ蔵KITCHEN

1

野菜は全て角切りにし、ピーマン、ナスはさっと揚げる。

2

にんじん、かぼちゃ、ズッキーニを炒め野菜に火が通ったらひき肉を加えて炒める。肉に火が通ったらピーマン、ナス、トマトを加え【調味料】を入れて味をなじませる。

3

卵は調味料と一緒にときほぐし、サラダ油をひいたフライパンに流し入れ、卵がかたまってきたら味をつけた野菜を包む。

4

付け合わせを添えた皿に盛りつける。