とれ蔵KITCHEN

1

はんぺんは1センチ位のさいころ状に切る。

2

フライパンに油を入れ、温まったら絹さやを入れ炒める。

3

(2)にむきえびとはんぺん、【A】を入れて混ぜ、えびの色が変わったらよくといた卵を入れ、好みの堅さに焼き上げる。

4

お皿に盛り、一味唐辛子を好みでかける。