とれ蔵KITCHEN

1

豆腐は4つに切り、厚みも半分に切って水切りする。インゲンはゆでて、半分に切る。

2

肉を広げ、豆腐とインゲンを一緒に巻く。

3

フライパンにサラダ油を熱し、(2)に薄く片栗粉をまぶして入れる。ふたをして中火で焼き、さらに裏返して色よく焼く。

4

【A】を加えて煮からめ、器に盛る。