とれ蔵KITCHEN

1

かぼちゃは1cmぐらいの半月切りにする。

2

ミョウガは、千切りにする。

3

ピーマンは、種を取り縦4つ切りにする。

4

ししとうは、縦に1本切り込みを入れる。

5

ボウルに溶きがらし、ウスターソース、卵、小麦粉を入れ適量の水を加え混ぜ合わせて衣を作る。

6

かぼちゃ、ミョウガ、ししとう、ピーマンは別々に衣をつける。

7

160℃～170℃位の油で揚げる。