とれ蔵KITCHEN

1

さつまいもは、皮つきのまま1cmの角切りにし水につけておく。（10分）ごぼうは、長さ3cm位の千切りにして水につけあく抜きをする。

2

(1)をそれぞれ茹でて、湯を切り冷ましておく。

3

パイナップルは、6つに切り、キウイフルーツは皮をむき、いちょう切りにする。

4

ボールに冷ましたさつまいもを入れレモン汁をかけ、かるく混ぜておく。

5

(4)の中にごぼう、キウイフルーツ、パイナップル、ヨーグルト、マヨネーズを入れて形が崩れないように混ぜ合わせて盛りつける。