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2023年2月24日

「のらぼう菜」入荷しました！

地元産「のらぼう菜」入荷いたしました。 菜花のような苦みやクセが無いので「おひたし」「和え物」「炒め物」「パスタの色取り」「スープの具材」と...

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2023年2月17日

「蕗の薹（ふきのとう）」入荷しました！

地元産「蕗の薹」が入荷いたしました。 味噌と和えて「蕗味噌」苦みがアクセントの美味しさ。 「天ぷら」にすると苦みがやや弱まり食べやすくなりま...

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2023年2月13日

「イチゴ」入荷しました！

地元産「いちご」「あまりん」入荷いたしました。 甘みと酸味のバランスが良い品種です。 贈答にもお薦めの品ですので是非ご賞味ください。 間もな...

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2023年2月13日

「アレッタ」入荷しました！

日高市産「アレッタ」入荷いたしました。 アレッタ「ケール」と「ブロッコリー」の掛合わせの野菜です。 ケールと聞くと苦い野菜のイメージがありま...

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2023年1月30日

「黒人参」入荷しました！

地元産「黒人参」入荷いたしました。 アントシアニン豊富な品種でお薦めの食べ方は（生食）です。 皮の部分的に栄養が豊富なので皮付きのままで「野...

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2023年1月20日

「うど」入荷しました！

地元産「うど」入荷いたしました。 うどは生食で戴くと触感、香りが楽しめます。 穂先は天麩羅、皮はキンピラと楽しめます。 春の食材のひとつとし...

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2023年1月13日

「いちご」入荷しました！

日高市産「イチゴ（紅ほっぺ）」入荷いたしました。 今が旬の「いちご」 酸味、甘みのバランスが良い（べにほっぺ）は生食が一番！ 旬の味を味わっ...

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2023年1月6日

あけましておめでとうございます

新年あけましておめでとうございます。 地元産「聖護院大根」入荷しております。 「聖護院大根」は京都で生まれ、京都の伝統野菜に指定されています...

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2022年12月30日

「正月野菜」入荷しました！

地元産の「正月野菜」入荷しております。 大根、人参、くちなしの実、八ツ頭、里芋、小松菜、ほうれん草など正月に使う野菜がたくさん入荷されており...

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2022年12月23日

「タアサイ」入荷しました！

地元産「タアサイ」入荷いたしました。 「タアサイ」は冬が旬の中国野菜です。 見た目や栄養素は小松菜や青梗菜に似ていて、ビタミンやカリウムが豊...

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