入荷情報

2021年10月6日

『青パパイヤ』『ズイキ』を紹介します！

みなさんこんにちは！
あぐれっしゅ日高中央です。

”日高市産”の今が旬の野菜が入荷しております！

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【青パパイヤ】

青パパイヤは、黄色いパパイヤが完熟する前に早取りしたものです。

“野菜パパイヤ”として青パパイヤを使ったサラダ『ソムタム』が定番。
他には炒め物やなますなどにも。

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【ズイキ】

ズイキは里芋類の茎（葉柄）の部分を食用としたものです。
日持ちしないので、なるべく早くアク抜きなどの処理をし、茹でるか干すなどの加工をしましょう。
煮物や和え物などにして食べるのが一般的です。

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皆様のご来店を心よりお待ちしております。