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2020年12月21日

『ロマネスコ』のご紹介

皆さん、こんにちは!
あぐれっしゅ川越です。

 

今日は『ロマネスコ』のご紹介です。
ロマネスコは、ブロッコリーやカリフラワーと同じように花蕾(からい)のところを食べる野菜です。食感や味わいがブロッコリーとカリフラワーの間ということから「カリッコリー」「カリブロ」などと呼ばれることもあります。

 

茹でてサラダやスープ、炒め物等、幅広いレシピに活用できます。旬の味をぜひお試しください。

 

☆お知らせ☆
12月の営業時間
9:00~17:30
【定休日:第3水曜日(12月16日)】