お知らせ

2020年2月16日

『ブロッコリーのポタージュ』旬のレシピを紹介します！

みなさんこんにちは！
あぐれっしゅ日高中央です。

旬満喫・簡単レシピを紹介します！

 

【ブロッコリーのポタージュ】

《材料》

☆ブロッコリー　1房
☆玉ねぎ　1玉
☆ジャガイモ　1個
☆水　300cc
☆油　小さじ1
☆コンソメ　1個
☆豆乳または牛乳　300cc
☆塩・コショウ　適量

 

《作り方》

①玉ねぎ・ジャガイモは薄切り、ブロッコリーは小房に分ける。
②鍋に油を熱し玉ねぎ・ジャガイモを炒め、ブロッコリー・水・コンソメを加える。
③ブロッコリーが柔らかくなったらミキサーにかけ、鍋に戻し豆乳または牛乳を加える。
④塩・コショウで味を調えたら出来上がり。

 

旬の「ブロッコリー」をぜひご賞味ください。
皆様のご来店を心よりお待ちしております。