入荷情報

2019年6月19日

旬の野菜『枝豆』を紹介します！

みなさんこんにちは！
あぐれっしゅ日高中央です。

今が旬の野菜、日高市産「枝豆」が入荷しております！

 

枝豆は大豆同様にたんぱく質が豊富で、ビタミン・ミネラル類や食物繊維含有量も多いので、健康やダイエットに良い食べ物として注目されています。

 

産毛がしっかりと生えていて、実が程よくふっくらとしているものを選びましょう。
枝付きのものを選んだほうが、切り離されて売られているものよりも鮮度の低下が緩やかであると言われています。
収穫後はすぐに味が落ちてしまいますので、すぐに食べない場合は固めに茹でて冷凍保存するようにしましょう。

 

おいしいゆで方
1.水洗いをしたさやを塩でもむ。
2.沸騰したお湯に入れ、お好みのかたさに茹でる。
3.ざるに上げ、うちわや扇風機で冷ます。
4.塩を少々ふりかけてお召し上がりください。

 

旬の「枝豆」をぜひご賞味ください。
皆様のご来店を心よりお待ちしております。