single-market.php
News & Information

ニュース・お知らせ

過去のニュース・お知らせ >

入荷情報

2019年3月26日

旬の野菜「エシャレット」のご紹介!!

みなさんこんにちは!
あぐれっしゅ日高中央です。

今が旬の野菜、日高市産「エシャレット」が入荷しております!

エシャレットは品種名ではなく、ラッキョウを土寄せして若いうちに収穫したものです。一般的なラッキョウほど香りやクセが強くなく、生のまま召し上がれます。又、葉の部分はかき揚げなどにお勧めです。

フランス料理には欠かせない「エシャロット」という野菜がありますが、こちらはタマネギの仲間で全くの別物です。

旬の「エシャレット」をぜひご賞味ください
皆様のご来店を心よりお待ちしております。