入荷情報

2019年2月5日

旬の野菜をご紹介します！『アイスプラント』

みなさんこんにちは！あぐれっしゅ日高中央です。

今が旬の野菜、日高市産「アイスプラント」が入荷しております！

アイスプラントは南アフリカ原産の植物で、カリウムやマグネシウム、レチノールなどのミネラルを豊富に含んでいます。キラキラした見た目とプチプチ食感！！味はほんのり塩味です♪表面の水滴のようなものはミネラル分を含む葉の一部。洗う場合はさっと水にくぐらす程度にとどめておきましょう。

ほんのり塩味がしますから、そのまま生サラダでもいいですし、しょうゆやマヨネーズなどをつけて食べてもとてもおいしいです。熱を加えるととろみが出るので、スープに加えたりして楽しむこともできます。

旬の「アイスプラント」をぜひご賞味ください♪
皆様のご来店を心よりお待ちしております！