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地元の旬の野菜を使った簡単・お手軽レシピを公開。

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きゅうりの漬け物

きゅうり
1本(150g)
らっきょう酢
適量
少々

●エネルギー/8kcal●たんぱく質/0.4g●炭水化物/1.1g●塩分/0.5g

作成者:料理研究グループ

作り方

  1. きゅうりは5cm長さの四つ切りにする。
  2. らっきょう酢、塩を合わせ、(1)のきゅうりを30分位漬ける。

きゅうりは水気を多く含んだ夏野菜です。きゅうりの漬け物は切ったきゅうりを漬けておくだけで出来上がるので、忙しい時の一品に最適です。

掲載日:2012年8月7日

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