【方法】カッターナイフを用い５㎜昨年度、黒色品種では十分に着色しない赤熟れ果が多く発生しました。着色向上技術に取り組み、高品質生産を目指しましょう。１ 着果量の適正化着果量を適正に保つことで光合成同化産物が果房に配分され、果粒肥大や着色が促進されます。着果量は摘房や摘粒で調整します。【摘房】花穂整形時に１新梢当たり１花穂を基本にし、摘粒と合わせて果形の悪い房、果粒肥大の劣る房などを摘房します。【摘粒】無核栽培の予備摘粒は第１回ジベレリン処理から４～５日後に、内向き果中心に行います。仕上げ摘粒は第２回ジベレリン処理後できるだけ早く行いましょう。クイーンニーナなどの赤系品種は、巨峰、ピオーネより着色不良を招きやすいため、目標収量1.2ｔ、着果量は２，４００房程度としましょう。環状剝皮２ 環状剝皮は主幹部の表皮および師管部を１周ぐるりと削り取り、葉の同化産物を果実へ分配を促す技術です。着色向上の他、着粒安定、果粒肥大促進、成熟促進などの効果が報告されています。着果量の調整と組み合わせて行うことにより効果が高まります。通常主幹に処理しますが、主枝や結果枝への処理でも効果が得られます。※削り取りの程度によっては着色効果が安定しない場合や、樹勢が極端に低下してしまう場合があります。また、樹勢の低下した樹への処理は癒合不良が発生する可能性があるため注意が必要です。幅で剥皮（薄皮も残さず除去）し、傷口はビニールテープで保護します。虫害を防ぐため、１か月程度でテープを除去します。処理時期：満開後30日～35日07巨峰、ピオーネ（種なし）目標房重500g目標収量（t/10a）1.21.41.5図１ 着房の目安写真１ 主幹処理房数（房/10a）240028003000ピオーネ４粒×２段３粒×３段２粒×５段１粒×３段30粒（13段）図２ 巨峰、ピオーネの摘粒目安写真２ 主枝処理巨 峰４粒×３段３粒×３段２粒×６段１粒×３段36粒（15段）「いるま野」2025.7 【本ページに関する問い合わせ】埼玉県川越農林振興センター 農業支援部 ☎049-242-1804写真３ 主幹をビニールテープで 巻き、1か月後の様子ぶどうの着色向上技術について
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