F！orい！春桜o um見てください聞いてくださふきとう横田 哲也さん（入間市）内田 和子さん（狭山市）佐藤 恵美子さん（ふじみ野市）秋保 衣菜さん（所沢市）小澤 芳江さん（毛呂山町）島﨑 智さん（川越市）春は旬の食材が多く、新しい香りと味の季節です。入間市は狭山茶の他にたくさんの美味しい野菜や果物が収穫されます。このような素敵な入間の地で私は地産地消を意識し地元産の食材を使ったフランス料理店を営んでおります。春になると近所の空き地でつくしを摘み、家に持ち帰ると、母が炒め食卓に並べてくれたことを思い出します。近頃はつくしを見かけなくなりが庭に目を出し春ましたが、蕗を感じます。蕗の薹の天ぷらを作るのが楽しみです。の薹去年の春に家族みんなと行った公園が楽しかったです。きのこの家やお城もあってとても楽しかったです。自然もいっぱいで、中でも満開の桜がとてもきれいでした。また今年もみんなと一緒に行きたいです。春といえば入学シーズンですが、我が家も今年の春から娘２人がそれぞれ幼稚園と小学校に入園、入学します。新型コロナも徐々に収束しつつあるので、これから様々な行事で娘達の晴れ姿が見られると思うと、とても楽しみです。春と言えば「鎌北湖」を思い出します。幼い頃には「鎌北湖」の桜を見ながらよく遊んでいました。桜の時期になると、春山に癒されます。 今では、趣味のウォーキングを兼ねて周辺の景色の良さを堪能してい ます。これから少しずつ春の良き穏やかな気候となり、お花見や旅行に出掛けたくなる季節になります。桜が満開になる頃に毎年家族全員で行っているお花見バーベキューをすることが、今からとても楽しみです。16美味しい季節春の訪れ満開の桜入園・入学Irumanお花見
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