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地元の旬の野菜を使った簡単・お手軽レシピを公開。
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今月のレシピ
今月の食材『アスパラガス』
アスパラギン酸を豊富に含み、疲労回復やスタミナ増強に役立ちます。アスパラガスは固い部分をどうするかがおいしく食べる分かれ道。下部の皮をピーラーでむくと口あたりがよくなります。また、アスパラガスの真ん中と根元を持ち、根元部分に下向きに力を加えると、自然とスジの端っこ付近で折れますよ。
アスパラと鶏ひき肉の信田巻き
だし汁がしみ込んだ油揚げで、ぎゅっと旨みを閉じ込めた一品。七味トウガラシやラー油を入れて、ピリ辛にしてもおいしいですよ。
●エネルギー／167kcal●たんぱく質／13.1g●脂質／9g●炭水化物／11.2g●塩分／4.6g
2024年4月15日
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『アスパラガス』のレシピ
アスパラと彩り野菜のおろしポン酢
116kcal
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アスパラと彩り野菜のおろしポン酢
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ショウガのかおりがきいて、さっぱりとしているので、箸がすすみます。
116kcal
アスパラガスと鶏もも肉の照り焼き
423.3kcal
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アスパラガスと鶏もも肉の照り焼き
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アスパラガスはお肉との相性が良いので、豚肉や牛肉でもおいしいと思います。
423.3kcal
アスパラガスのキッシュ風
308.8kcal
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アスパラガスのキッシュ風
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２㌢角に切った食パンを入れても、おいしくいただけます。
308.8kcal
カラフルパスタ
293.8kcal
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カラフルパスタ
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パスタの茹であがりと、具材の炒め合わせが同時になると良いです。コーンをつぶすことによって具材がなじみやすくなります。
293.8kcal
今月の食材『アスパラガス』
アスパラギン酸を豊富に含み、疲労回復やスタミナ増強に役立ちます。アスパラガスは固い部分をどうするかがおいしく食べる分かれ道。下部の皮をピーラーでむくと口あたりがよくなります。また、アスパラガスの真ん中と根元を持ち、根元部分に下向きに力を加えると、自然とスジの端っこ付近で折れますよ。
アスパラと鶏ひき肉の信田巻き
だし汁がしみ込んだ油揚げで、ぎゅっと旨みを閉じ込めた一品。七味トウガラシやラー油を入れて、ピリ辛にしてもおいしいですよ。
●エネルギー／167kcal●たんぱく質／13.1g●脂質／9g●炭水化物／11.2g●塩分／4.6g
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