トップ
ナスとピーマン豚肉の味噌炒め
豚肉が入っているので、子供達も喜んで食べます。しょうがの代わりにしょうが湯を入れてもおいしいです。パプリカを入れることによって、色合いがよくなります。
材料(4人分)
- 豚肉(小間切れ)
- 200g
- ナス
- 4本
- ピーマン
- 4個
- パプリカ
- 1個
- しめじ
- 1パック
- オリーブ油
- 大さじ3
【調味料】
- 味噌
- 大さじ3
- 砂糖
- 大さじ1
- みりん
- 大さじ1
- しょうゆ
- 小さじ1
- 水
- 50cc
- しょうが(チューブ)
- 5cm
●エネルギー/227.9kcal●たんぱく質/13.4g●脂質/20.6g●炭水化物/18.4g●塩分/2.2g
作り方
- ナスとピーマンは乱切り、しめじは小房に分けておく。
- 肉を炒め皿に取り出しておく。
- ナスは多めの油で炒め、次にピーマン・パプリカ・しめじの順に炒める。
- 野菜に火が通ったら、肉と合わせておいた調味料を加え炒め合わせる。
豚肉が入っているので、子供達も喜んで食べます。しょうがの代わりにしょうが湯を入れてもおいしいです。パプリカを入れることによって、色合いがよくなります。
掲載日:2017年8月8日
関連したレシピ
JAいるま野の直売所
いつも採れたて地元産、新鮮野菜はお近くの直売所で。
直売所だより[最新NEWS]
あぐれっしゅ川越
入荷情報
2024年4月12日
「たけのこ」入荷しました!
地元産の「たけのこ」が入荷しています。 旬の味をぜひご賞味ください。 皆様のご来店お待ちしております。 …
直売所のサイトへあぐれっしゅふじみ野
入荷情報
2024年3月18日
「お彼岸用切り花」販売中です!
お彼岸用切り花を花売場拡張して皆様のご来店をお待ちしております。 …
直売所のサイトへあぐれっしゅげんき村
入荷情報
2024年3月29日
「葉たまねぎ」入荷しました!
旬の「葉たまねぎ」が入荷しています。 甘味があり、やわらかいためサラダやぬた等の生食がおすすめです。 ま…
直売所のサイトへあぐれっしゅ日高中央
入荷情報
2024年4月12日
「たけのこ」入荷しました!
地元産「竹の子」入荷いたしました。 春の味覚の代名詞「竹の子」の季節がやってまいりました。 食用の中でもお…
直売所のサイトへいるマルシェ
入荷情報
2024年4月15日
「たけのこ」入荷しました!
店頭に『朝採り竹の子』が並び始めました♪ まだまだ、少量になりますが旬の季節なので、是非ご賞味下さい♪ ※…
直売所のサイトへ